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酒店餐厅设计如何运用色彩影响食客的情绪

来源:www.coty324.com 作者:哲东设计 发表时间:2015-04-16 09:33:25浏览:

   赤橙黄绿青蓝紫,样样都有不同的魅力。在对酒店餐厅设计时,设计师改如何选用色彩?如何将这些色彩搭配完成对美的展示,这是一个十分关键的问题。

 
  众所周知,就餐环境的色彩配置,对人们的就餐心理影响很大。其中一个是食物的色彩能影响人的食欲,另一个是餐厅环境所起的作用。
 
  色彩同样也能影响人们就餐时的情绪。餐厅的色彩因个人爱好和性格不同而有较大差异。但总的说来,餐厅色彩宜以明朗轻快的色调为主,最适合用的是橙色以及相同色相的姐妹色。这两种色彩都有刺激食欲的功效,它们不仅能给人以温馨感,而且能提高进餐者的兴致。
 
  在进行整体色彩搭配时,还应注意地面色调直深,墙面可用中间色调,天花板色调则浅,以增加稳重感。在不同的时间、季节及心理状态下,人们对色彩的感受会有所变化,这时,不要忘了利用灯光来调节室内色彩气氛,以达到利于饮食的目的。
 
  当空间内家具颜色较深时,可通过明快清新的淡色或蓝白、绿白、红白相间的台布来衬托。桌面配以绒白餐具,可更具亲和力。例如,一个人进餐时,往往会显得乏味,可使用红色桌布以消除孤独感。
 
  在灯具选择方面可以选用白炽灯,经反光罩以柔和的橙光映照室内,形成橙黄色环境,消除死气沉沉的低落感。冬夜,可选用烛光色彩的光源照明,或选用橙色射灯,使光线集中在餐桌上,也会产生温暖的感觉。
 
  餐厅是酒店营业额的主来源之一,它的装饰设计效果在整个酒店空间设计中显得尤为重要。如何为顾客创造一个舒适的就餐环境,颜色的选择与搭配不可忽视。
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